省卫生监督所赴常开展餐具饮具集中消毒服务单位专项督查

为保障公众用餐安全，规范餐具饮具集中消毒服务行业，省卫生监督所派出督查组，对常州市餐具饮具集中消毒服务单位开展重点督查。

本次督查旨在全面掌握相关服务单位的卫生管理状况，重点围绕生产场所布局、工艺流程、设施设备、卫生制度、人员健康管理、消毒效果以及包装标识等方面进行深入检查。督查组通过现场查看、查阅资料、询问从业人员等方式，对企业的清洗消毒、包装储存、运输配送等关键环节进行了细致排查，并对部分单位的消毒后餐饮具进行了随机抽样检测，以确保消毒效果符合国家卫生标准。

督查过程中，执法人员坚持问题导向，对发现的生产环境不达标、工艺流程不规范、卫生管理制度执行不到位等问题，现场提出了明确的整改意见，并责令相关单位限期整改。督查组也积极向企业负责人和从业人员宣贯相关法律法规和卫生知识，强调落实主体责任、规范操作流程的重要性，要求企业必须时刻绷紧食品安全这根弦。

通过此次重点督查，进一步强化了餐具饮具集中消毒服务单位的法律意识和责任意识，有效排查了潜在的卫生安全隐患。省卫生监督所表示，将持续加强对该行业的常态化监督管理，建立健全长效监管机制，并适时组织“回头看”，确保整改措施落实到位，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，为消费者提供洁净、卫生、放心的餐饮具。